Bienvenue dans cette 11ᵉ édition du Concours des Chefs !

DomusVi est heureux de vous retrouver pour une nouvelle édition de son rendez-vous culinaire incontournable : le Concours des chefs. Afin de décrocher une place en finale, nos talentueux chefs, accompagnés de leur Directeur de Région, ont enfilé leurs plus belles toques et ont relever le défi de cette nouvelle édition : l'art du classique.

Cette année, seuls les 10 meilleurs binômes ont eu la chance d'accéder à la finale nationale. Ce jeudi 5 novembre, les finalistes se sont retrouvés au sein du Lycée de l'Hôtellerie et du Tourisme de Guyancourt, pour une journée placée sous le signe de la convivialité et du partage.

Ce concours a réservé une belle surprise aux participants, Hugo Riboulet, vainqueur de Top Chef 2023 :  s'est lui-même prêté au jeu en réalisant un hors-d'œuvre dans les mêmes conditions que les finalistes, dans le rôle d'un candidat mystère.

Qui sont les grands gagnants de cette nouvelle édition ?

Tous les participants se sont surpassés et ont démontré leur savoir-faire à travers des créations aussi gourmandes qu'inventives !

Mais trois binômes ont su se démarquer et séduire le jury grâce à leur maîtrise, leur créativité et leur capacité à réinventer les grands classiques tout en respectant leur authenticité...

Le podium des vainqueurs de cette 11ᵉ édition est :

1er : Cédric Canalejas, Chef à la Résidence Les Jardins de la Tour (Trie-Château), accompagné de Stéphanie Garnier, Directrice de Région, a conquis le jury et décroché la première place !

2ᵉ : Thayalan Nadarajah, Chef à la Résidence Le Cap (Bois-Colombes), accompagné d'Alexandre Lacassagne, Directeur de Région, s'est illustré par la qualité de ses réalisations culinaires.

3ᵉ : Diego Scaglione, Chef à la Résidence L'Écrin des Collines (Allauch), accompagné de Lila Fares, Directrice de Région, a su démontrer tout son talent et sa créativité.

Encore bravo à tous les finalistes et un grand merci à Pomme Corti, Directrice Restauration, Laurent Pasteur, Directeur Restauration et Hôtellerie, et à l’ensemble des équipes mobilisées pour cette belle édition !

Le film best-of de cette belle journée sera bientôt disponible.

Au-delà de la compétition, cette édition a une nouvelle fois mis à l'honneur l'engagement et le savoir-faire des équipes de la restauration DomusVi, qui font de chaque repas un véritable moment de plaisir, de partage et de convivialité pour les résidents.